Si vous connaissez les spiritueux vous connaissez forcément le rhum, si vous connaissez le rhum alors vous connaissez forcément le rhum arrangé ! Il existe aujourd’hui sur le marché un nombre indécent de différent arrangé, mais si vous vous demandez quel est le meilleur rhum arrangé, alors vous êtes au bon endroit.
Ce guide va vous aider à choisir le rhum arrangé qui vous correspond le plus, celui qui va vous faire voyager !
Qu’est-ce qu’un rhum arrangé ?
Le rhum arrangé est le nom traditionnellement utilisé pour désigner une préparation à base de rhum accompagné de fruits, de plantes ou d’épices. Cette préparation est souvent élaborée avec un rhum blanc, mais peut aussi se faire avec un rhum vieux. C’est la macération longue de ces ingrédients mélangés au rhum qui apportera des saveurs supplémentaires au rhum de base.
Est-ce possible de faire son propre rhum arrangé à la maison ?
Des professionnels et des passionnés s’attèlent à essayer toutes sortes de mélanges et assemblages afin de créer des formats tout prêts et déjà embouteillés de rhums arrangés. Il est également possible de concocter son propre arrangé à la maison en laissant libre cours à son imagination et en suivant simplement quelques conseils !
Comment choisir un bon rhum arrangé ?
La sélection d’un bon rhum arrangé peut parfois s’avérer compliqué, car il existe une multitude de recettes et d’assemblages différents. Ce choix est strictement personnel selon vos goûts, mais il y a quand même quelques éléments à prendre en compte avant de vous lancer dans un achat.
Quelles sont les différents types de rhums utilisés pour faire un rhum arrangé ?
Il existe deux catégories de rhums avec lesquels on peut faire une base pour obtenir du rhum arrangé :
- Le rhum agricole : Il est élaboré à partir de pur jus de canne et aura la particularité d’être plus sec.
- Le rhum de mélasse : Il est élaboré comme son nom l’indique à base de mélasse et aura la particularité d’être plus liquoreux et sucré.
Il existe des déclinaisons de ces deux catégories de rhums pour faire des arrangés :
- Les rhums blancs : Ils sont souvent utilisés dans la conception des rhums arrangés et titrent généralement entre 40° et 50°.
- Les rhums ambrés : Ils sont moins fréquemment utilisés et ne dépassent bien souvent pas les 40°.
- Les rhums vieux : Ils sont rarement utilisés lors de la fabrication des rhums arrangés, mais bien souvent, lorsqu’ils le sont, le rendu final est vraiment exquis.
Quel degré d’alcool doit contenir un rhum arrangé ?
C’est un très bon critère à prendre en compte avant la sélection de votre prochain achat.
On peut tout à fait avoir un rhum arrangé à 20° comme à 55°, il n’y a pas de règles même si généralement on oscille entre 20° et 35°.
Un amateur de rhum aura tendance à se diriger vers un degré d’alcool plus élevé, car son palais sera plus évolué et habitué, alors qu’un débutant ou un buveur occasionnel optera généralement pour des rhums arrangés plus doux.
Résumé détaillé des 10 meilleurs rhums arrangés
Accompagné par des experts dans l’univers du rhum, nous avons souhaité vous faire découvrir notre choix des meilleurs rhums arrangés du marché en produit finit ! Cette analyse à pour but de vous aider à sélectionner celui qui vous conviendra le mieux en s’appuyant sur nos différentes dégustations.
1. Saka Spirits Mafana
Présentation
Le rhum Mafana est tout simplement le rhum arrangé le plus insolite que nous ayons goûté au sein de nos dégustations. Il a clairement sa place dans notre top 3 des meilleurs rhums arrangés, une recette avec un mélange subtil d’ingrédients laissant place à une sensation incroyable !
Il est composé d’un rhum ambré, un Blend d’un 5 ans et d’un 3 ans d’âge en provenance de République Dominicaine, une touche de miel BIO français et d’une fleur unique en son genre : La brède de Mafane aux vertus anesthésiantes, cultivée et récoltée par les propres soins de l’équipe Saka Spirits.
Cette fleur est particulièrement spéciale, à l’origine de Madagascar, elle procure en bouche des sensations de pétillement avec longueur et parcimonie que vous ne trouverez nulle part ailleurs !
Caractéristique
Degré : 35 %
Provenance : France
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum traditionnel
Médaille : Or Top Rum
Avis et Conseils
C’est un rhum arrangé vraiment pas comme les autres. Il est tellement particulier qu’il plait vraiment à tous les coups, la sensation qu’il procure est si unique qu’il en est difficile de l’oublier après l’avoir goûté.
Il convient absolument à tous les palais, parfait en apéritif ou encore en digestif, ce rhum botanique est une valeur sûre et le rapport qualité prix est excellent !
Vous pouvez le déguster sec ou en faire des cocktails.
2. Rhum Metiss’ crème de rhum vanille
Présentation
Rhum Metiss’ dispose d’un large panel de rhums arrangés en provenance de la Réunion ayant obtenus de multiples médailles, toutes issues de concours se déroulant dans le monde entier.
Parmi leur éventail impressionnant de produits, nous avons sélectionné pour vous, la meilleure crème de rhum qui a reçu pas moins de sept médailles !
Pour la fabrication de cette crème à base de rhum, une vanille bourbon produite directement à la Réunion y est ajoutée, elle apporte une douceur au produit final, on y retrouve également des très beaux arômes d’épices comme la cannelle.
Sa texture est proche du célèbre Bailey’s, servis frais, c’est un véritable dessert glacé en bouche !
Caractéristique
Degré : 20 %
Provenance : Réunion
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum traditionnel
Médaille : 3 OR, 1 Argent, 3 Bronze
Avis et Conseils
C’est un produit atypique qu’il faut absolument avoir dans son frigo, elle est parfaite à servir en fin de repas et elle saura ravir vos invités à tous les coups.
Vous pouvez la présenter autant à des débutants qu’à des experts !
3. Bigallet rhum arrangé des 7 mers coco
Présentation
Le rhum arrangé Bigallet saveur coco est un véritable voyage culinaire que nous offre ici la Maison Bigallet avec cette recette unique du meilleur rhum arrangé coco.
Une association subtile de rhum agricole AOC en provenance de la Martinique, d’une macération de noix de coco venue tout droit d’Indonésie et de sucre de canne bio du Brésil.
Un rhum arrangé parfaitement équilibré entre onctuosité et saveurs avec un nez et une longueur surprenante !
Caractéristique
Degré : 24 %
Pays : France
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum agricole AOC
Médaille : Pas de médaille
Avis et Conseils
Ce rhum arrangé de la Maison Bigallet convient plus à une personne débutante qu’à une personne confirmée, il est idéal pour des soirées entres amis ou en famille en accompagnement d’un dessert par exemple.
Nous vous conseillons de le servir très frais pour profiter pleinement de ses saveurs comme il se doit !
4. Les Rhums de Ced Ti Arrangés Vanille Macadamia
Présentation
Les rhums de Ced sont des incontournables dans l’univers du rhum arrangé, de multiples médailles lui ont été remises pour ses créations !
Dans cet article, nous allons parler de son rhum arrangé vanille macadamia. L’idée du mariage entre la vanille et la noix de macadamia lui est venu d’une glace très célèbre pour laquelle cet assemblage frôle la perfection. Comme pour toutes ses créations, Cédric met un point d’honneur sur la sélection rigoureuse des produits qui vont composer ses rhums arrangés.
Dans cette édition, nous retrouvons un rhum agricole AOC, l’une des meilleures vanilles bourbon en provenance directe de Madagascar ainsi que des noix de Macadamia.
L’ensemble de son breuvage est ensuite vieilli pendant 6 mois en fût de Cognac, ce qui le rend absolument unique et incroyable pour un rhum arrangé !
Caractéristique
Degré : 32 %
Provenance : France
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum agricole AOC vieilli 6 mois en ex-fûts de Cognac
Médaille : Argent 2016 IRC Madrid
Avis et Conseils
Ce rhum est pour nous le meilleur rhum arrangé vanille, sa conception est faite pour faire vibrer les papilles des débutants comme celles des palais les plus experts.
Il s’adapte à toutes les occasions et sans aucun doute pour chacun de vos invités qui apprécient le rhum !
5. Rhum Isautier arrangé de noël
Présentation
Les rhums arrangés Isautier sont des véritables classiques dans le domaine, la maison se situe à la Réunion et bénéficie de très bons produits locaux.
Ici, nous vous présentons sans doute le meilleur rhum arrangé de noël du marché, il est conçu à partir d’un rhum traditionnel distillé directement dans leur distillerie.
C’est un rhum arrangé au pain d’épice, de quoi ravir vos invités à Noël !
Caractéristique
Degré : 40 %
Provenance : Réunion
Volume : 50 cl
Type de rhum : Rhum traditionnel
Médaille : 2 bronze au GRF 2016 ; 2 or au CGA 2016 ; 2 or au Top Rum 2015 et 2016.
Avis et Conseils
Ce rhum s’adresse particulièrement aux personnes débutantes.
Nous vous conseillons une dégustation givrée en apéritif, en digestif ou accompagné d’un dessert.
6. Rhum Arawak arrangé fraise basilic thaï
Présentation
Pour le meilleur rhum arrangé fraise, nous avons sélectionné celui de la marque Arawak qui provient de Guadeloupe.
Cette marque est encore assez méconnue du grand public, mais a pour autant une très bonne réputation grâce à ses assemblages surprenants et son savoir-faire.
Le rhum agricole utilisé ici provient directement de Guadeloupe, il est accompagné par des fraises provenant elles aussi de l’île ainsi que du basilic thaï, une plante vivace qui rappelle quelques notes d’anis et d’estragon !
Un mariage parfait d’ingrédients qui donne un résultat unique en bouche !
Caractéristique
Degré : 32 %
Provenance : Guadeloupe
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum agricole
Médaille : X
Avis et Conseils
Ce rhum arrangé fraise est idéal pour tous les palais, débutant comme expert !
Vous pouvez le présenter à chaque soirée peu importe le thème et les invités, si vous êtes fans des fraises alors vous allez l’adorer, car il est surprenant et très bien conçu !
7. Breiz’île : Les Arrangés du Rhum Caramel Vanille
Présentation
La gamme Breiz’île a entièrement sa place aux seins de la grande famille des rhums arrangés ! Elle dispose d’une belle panoplie d’assemblages en tous genres, une imagination qui laisse place à des recettes uniques pour des saveurs uniques.
Nous avons sélectionné pour vous le meilleur rhum arrangé caramel sur le marché français, l’édition caramel vanille de Breiz’île.
Deux bases différentes ont été utilisées pour créer ce rhum atypique : un rhum blanc agricole et un rhum vieux, tous deux provenant de Guadeloupe. Le caramel utilisé ici n’est pas n’importe lequel, il est issu d’une production artisanale réalisée par leurs propres soins, ce qui leur permet de maîtriser le produit à 100%.
Pour atteindre la perfection lors de la fabrication, ils ont rajouté une touche de vanille de Madagascar qui se marie très bien avec le caramel et qui rend ce rhum arrangé unique.
Caractéristique
Degré : 28 %
Provenance : Bretagne
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum agricole
Médaille : Argent Salon agriculture
Avis et Conseils
Ce rhum arrangé fait partie pour nous des incontournables !
Vous pourrez le présenter sans aucun doute à n’importe quelle personne, qu’elle soit experte ou bien débutante du moment qu’elle aime le caramel et le rhum ! À servir très frais !
8. Breiz’île : Les Arrangés du Rhum Ananas Mangue
Présentation
Comme on vous le disait plus haut, la gamme Breiz’île a vraiment sa place dans le monde du rhum arrangé. C’est pourquoi nous avons décidé de vous en présenter un second et pas des moindres, car c’est pour nous le meilleur rhum arrangé ananas mangue !
Pour la base : un blend d’un rhum vieux et d’un rhum blanc agricole des Antilles, une macération gérée à la perfection avec des mangues qui apportent un côté sucré et des ananas qui apportent un côté frais et acidulé.
Un magnifique travail de la part de l’équipe Breiz’île qui vous fera plonger dans les saveurs créoles à chaque gorgée !
Caractéristique
Degré : 28 %
Provenance : Bretagne
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum agricole
Médaille : Pas de médaille
Avis et Conseils
Un rhum parfait pour les amateurs de mangue et d’ananas, voyage garanti à chaque gorgée ! Son volume d’alcool s’intègre parfaitement au breuvage et ne vous attaque pas en bouche.
Vous pourrez le servir quand bon vous semble, dégustation idéale entre amis ou en famille, avant ou après un repas.
9. Bigallet rhum arrangé des 7 mers citron vert gingembre
Présentation
La maison Bigallet nous fait voyager avec ce rhum arrangé citron vert !
Un parfait mélange de rhum agricole AOC en provenance de Martinique, d’essence de citron vert, d’infusion de zeste de citron BIO, de gingembre ainsi que de sucre de canne BIO en provenance du Brésil.
Dès la première dégustation, on est clairement sur le citron, un petit côté acidulé qui nous rappelle le fruit suivi rapidement d’une belle longueur avec le côté gingembre qui vient prendre légèrement le dessus.
Caractéristique
Degré : 25 %
Provenance : France
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum agricole
Médaille : Pas de médaille
Avis et Conseils
C’est sans doute le meilleur rhum arrangé citron vert que nous ayons goûté dans le commerce, il est parfait lors d’une soirée entre amis.
Vous pouvez le servir bien frais ou à température ambiante, il est Idéal pour tous les palais, débutant comme expert !
10. Les Rhums de Ced Ti Arrangés mangue passion
Présentation
Le fruit de la passion est un grand classique dans la conception des rhums arrangés, il nous en fallait donc absolument un à vous présenter !
Nous avons sélectionné l’édition mangue passion de la gamme des Ti arrangés de Ced aux deux ingrédients qui se marient à la perfection.
D’un côté un fruit sucré, et de l’autre plus acide, auxquels est ajouté une vanille bourbon pour un assemblage qui nous fait voyager directement aux Antilles.
Caractéristique
Degré : 32 %
Provenance : France
Volume : 70 cl – 1.5 L – 4.5 L
Type de rhum : Rhum agricole
Médaille : Pas de médaille
Avis et Conseils
Si vous aimez la passion, la mangue et le rhum, alors il vous faut absolument goûter celui-ci. Il s’adapte à tous les palais malgré ses 32° et est parfait à faire découvrir aux amis ou à la famille en apéritif ou en dessert.
Cette bouteille existe en format 70 cl, en format 1.5 L et en format 4.5 L pour les plus gourmands d’entre vous !
FAQ
Quand boire du rhum arrangé ?
Le rhum arrangé peut se boire en apéritif, en accompagnement de repas et en fin de repas. Toutes les occasions sont bonnes pour déguster un bon rhum arrangé, mais il est quand même plus convivial de le boire entres amis ou bien en famille. Pensez à choisir un beau verre à rhum arrangé pour satisfaire vos invités !
Comment enlever l’amertume d’un rhum arrangé ?
Si vous venez d’acheter une bouteille de rhum arrangé et que vous le trouvez un peu trop amer, sachez que ce n’est pas perdu ! Il vous suffit de rajouter un peu de sucre pour casser cette amertume qui prend trop le dessus.
Comment adoucir un rhum arrangé trop fort ?
Lorsqu’un rhum arrangé est trop fort, il suffit d’y ajouter un peu d’eau pure et neutre afin de l’allonger. Si cela ne suffit toujours pas, vous pouvez tout simplement le boire en cocktail, il y a des centaines de recettes disponibles !
Comment conserver un rhum arrangé ?
Il n’y a pas vraiment de règle quant à la conservation du rhum arrangé. Idéalement la bouteille doit être posée debout, à l’abri de la lumière et à température assez stable et ambiante, entre 18° et 30° nous semble être une bonne fourchette.
Est-ce que le rhum arrangé se met au congélateur ?
Le rhum arrangé a en général la particularité d’être très sucré, le mettre au congélateur avant de le servir est une bonne idée, car cela va atténuer le goût du sucre pour laisser place aux saveurs des fruits.
Qu’est-ce qu’un punch ?
La définition d’un punch est : une boisson à base de rhum dans laquelle sont ajoutés différents jus de fruit et non des fruits directement. On y retrouve également souvent des épices comme la cannelle par exemple. Le punch n’a pas besoin d’une longue macération.
